品名 丙酸铵

CAS 17496-08-1

分子式 C3H9NO2

化学性质：能与酸反应：HCl＋CH3CH2COONH4＝CH3CH2COOH＋NH4Cl

能与碱反应：CH3CH2COONH4＋NaOH＝加热＝C3H5NaO2＋NH3↑＋H2O

主要用途 用作防腐、防霉剂。在酸性前提下产生游离丙酸，具有抗菌性。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌效果好。 pH值越低防腐效果越好。对于谷物的防霉烂和防结块有良好的效果。 饲料和谷物防腐剂主要用丙酸与丙酸铵的复配物。

用量 在pH值5.0时**小抑菌浓度为0.01%，pH值6.5时为0.5%。

包装 纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋。

贮存 密闭储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。